■岐阜 / 河川敷

板取川バーベキュー。 初スモーカー 2014/8/13

今日は突発バーベキュー。

ではなく、今日は燻製に挑戦デー!

そろそろバーベキューだけじゃなく、燻製にも挑戦してみたいよねってことで、
スモーカーを検討。

 

ずっと楽天で探していて、

いぶし処 スモークポット

こちらを購入することに決定!

楽天マラソンの期間中に買うつもりだったが、
たまたま寄った近所のコーナンに

2,980円!!で見つけてしまった・・・。

楽天より1,000円近く安いってどういうこと??
欲しい黄色はなかったけど、ブラウンは高級感がありそれも良い。

即決です。

 

週末のキャンプに向けてレシピを考えるも、
待ちきれなくなり、本日突発デイキャンとなりました。

 

今年のお盆休みは・・・
天気が悪い^^;
12日の夜に、晴れるのは13日しか無いと聞き、
もう行くしかないよね?と。

 

突発なので、近場で探す。
バーベキューはせずに、
スモークデイにしよう!と言うことは、多少荷物も減る。

これは去年を思い出して、川に出ることに決定。
去年から場所を抑えていた板取川
この前の洞戸よりも上流。
1時間半で行けるのは魅力的
お金がかからないところも、たまには良いよね。
板取川はきっと人気だし、早めにいかないと車停めれないし、場所も確保できない・・・

と言うことで、家を7時に出ることに決めた。
結局10分遅れて、7時10分に出発。
我が家にしては上出来。
少しだけ高速の力を借り、美濃ICで降りる。

 

着いたのは8時40分。

もうすでに車4,5台停まっていて、
河原の先客は2組。

ここは、車は少し広がった路肩に停めること可能だけど、
最大10台くらいまでです。

 

河原については、
先日からの台風や雨により、増水していて、
かなり河川敷の面積が小さかったです。
パッと見3,4組でいっぱいになってしまうくらいです。

 

我が家も場所を確保し、初の河原タープ。
土の部分、なんとかペグダウンし、
大きな岩があればロープを岩に引っ掛ける。
こんな難しい立地でも何とかタープ設営完了。

成長したなぁ。

 

9時になるともう1組、
徐々に増え、12時ごろには7組ほど、かなり狭い範囲に密集。

やっぱりここは若者が多すぎる・・・
みんなスピーカーを持ってきて音楽をかけ、
キャッキャ騒いでました
若いな~、楽しそうだな~なんて思ってもみたけど、
やっぱりちょっと落ち着かなかった。。

路肩ではない部分にも車が停まり、1車線塞いでしまうこともあるようで、
常時、パトカーが2台待機していました。
無理に停めようとする車がいると注意するようです。

結局パトカーは3時ごろまでいて、ずっと見守られてました(笑)

 

川は増水してたせい?なのか
遠目で見れば綺麗だけど、近くは汚い・・・
流れのあるところは綺麗ですが、河原に近い場所は流れがほとんどなく、汚れが溜まってる感じです。
入るの躊躇いましたが、体を冷やすため気合で入りました。
水は5分と入ってられないくらい冷たいです!

 

 

テーブルとチェアも設置し、さっそく朝ご飯の準備!

牛乳パックを燃やしてホットドッグを作ろう!と言うことで、

 

 

まずスモーカーを使ってソーセージを燻す。

千切りキャベツと燻製ソーセージをコッペパンにはさみ、

 

 

ホイルで巻いて、牛乳パックに入れ、火をつける。



なんて簡単!!
めっちゃ美味しかった~♪

 

とりあえずソーセージの燻製に成功したので、
チーズの燻製に挑戦。

普通にスーパーに売ってるカマンベールチーズに胡椒をかけ燻す。


味は・・
ニガイ・・・
チーズとろとろで美味しいような気もするけど、
ニガイ・・・・
たぶん失敗?

 

 

そして、ツナ缶丸ごとと、ついでにニンニクを燻してみる。

ニンニク・・・・
美味しくない・・・・・・・・・・

ツナ缶は・・
なんとなく深みがあるけど・・・
美味しい・・のか??

正直、燻製料理って食べたことないから、
何が正解かわからず・・・。
これが美味しいと言うのか?
大人は美味しいのか?
よく分からずに、燻製が終了した。

 

 

お昼ご飯、これでは足らないと分かっていたので、
買ってきた豆腐そうめんや、おにぎり、サラダなどを食べる。


美味しかった(笑)

 

 

燻製・・・
奥が深いです。
初心者には難しい^^;
温度が上がりすぎたのも原因だし、
時間も適当に測ったため、このような結果になったかもしれない。

次回は、諦めずにいろいろと気を付けてみようと思う!

 

 

そして、3時半ごろ。
若者で本当に落ち着かないので、いつもより早く帰り支度。
タープたたむのも早くなったな~♪

重いものをほとんど旦那に持ってもらい、
4時15分くらいには撤収。
河原に出るのは、やっぱり荷物が大変。

 

 

ギリッギリ二人で持てる荷物の量でした。



やっぱオートサイトじゃないと、無理だな・・と再確認。

 

 

帰りは鮎の里ほらどに寄り、トイレをお借りして、ついでに写真も撮る。

さすが、お盆休みだからお客さんいっぱい!
ほとんどが泊り客と思われます。

 

 

少しすると・・・
雨降ってきた!!!
うちらの撤収タイミング、なんて素晴らしいんだ!
さっすが晴れ夫婦ですわ。

17時過ぎには本降りに。
あの若者たちは大丈夫だったんだろうか。

 

週末は大島河原河川公園オートキャンプ場
雨の予報!!!

初の雨キャンプ大丈夫かなぁ。